家乐软件bbin专用下载器,这东西又腥又臭!却是重庆人爱不释口的下饭神菜!

日期:2020-01-09 14:21:33     浏览:1457    
如果连香菜你都无法忍受,那么这臭臭腥腥的菜你可能也受不了…鱼腥草的营养价值鱼腥草有一定的抗菌作用因其所含的鱼腥草素、月桂醛等挥发油成分,对金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、痢疾杆菌等均有一定抑制作用,对金黄色葡萄球菌和白色葡萄球菌作用较强。春卷皮中放入各种素菜丝包成上大下小的兜形,放入酥黄豆,浇淋兑好的辣椒汁即成。

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家乐软件bbin专用下载器,如果连香菜你都无法忍受,那么这臭臭腥腥的菜你可能也受不了…

鱼腥草的营养价值

鱼腥草有一定的抗菌作用因其所含的鱼腥草素、月桂醛等挥发油成分,对金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、痢疾杆菌等均有一定抑制作用,对金黄色葡萄球菌和白色葡萄球菌作用较强。

凉拌鱼腥草

用料:鱼腥草1小把、食盐适量、姜1块、蒜1颗、干辣椒3个、香醋适量、白糖少许、芝麻油适量、头抽适量

做法

1.将浸泡后的鱼腥草控干水分,手掐成小段备用;蒜去皮切茸状、生姜切茸状备用;干红椒去蒂去籽斜切成圈状备用

2.锅内注入花椒油(2勺左右)加热,将红椒圈略炸至酥香捞出,铺在装有姜茸蒜茸的小碗里,油继续加热至冒烟,趁热浇在小碗里,将姜蒜的香味激出

3.碗里添加盐、白糖、香醋、香麻油、豉油、头抽拌匀

4.将混合调味汁浇淋在鱼腥草上,充分拌匀,直接食用或稍加腌制入味后食用

丝娃娃

用料:高筋面粉250克、绿豆芽50克、海带25克、白萝卜25克、鱼腥草25克、芹菜25克、蕨菜25克、莴笋25克、黄豆20克、水适量、腌大头菜25克、食盐少许、酱油适量、醋适量、味精适量、姜适量、芝麻油适量、小葱适量、植物油适量

做法

1.烙。面粉加水,盐少许揉匀挪透(水与面粉比例为1:6),平锅烧热刷油、擦干,然后左手抓起面团甩圆并向锅底杵一下成为直径为9厘米的圆薄皮时,右手立即把圆形面皮揭起,这样制作数十张春卷皮,放入蒸笼稍蒸一下使其回软,便于包食。

2.再将绿豆芽、海带丝、芹菜节、蕨菜节用开水氽过,分别装入小盘中,小碗内放入酱油、醋、味精、麻油、姜沫、葱花、煳辣椒兑成汁。春卷皮中放入各种素菜丝包成上大下小的兜形,放入酥黄豆,浇淋兑好的辣椒汁即成。

蒜香鱼腥草

用料:鱼腥草(叶)1把、红椒1个、色拉油适量、食盐适量、蒜适量、白糖少许

做法

1.鱼腥草叶洗净,红椒洗净切丁,蒜切片

2.锅烧热倒少许油,下蒜片煎出香味

3.倒入鱼腥草,翻炒至软(时间很短,很快就可炒软)

4.倒入红椒丁,关火,调入盐、一点点糖炒匀即可

鱼腥草炒腊肉

用料:鱼腥草1把、腊肉1块、色拉油适量、食盐适量、干辣椒适量、生抽适量、青蒜1小把

做法

1.腊肉洗净切片入蒸锅蒸5分钟取出备用

2.鱼腥草洗净,切成寸段备用,青蒜和辣椒切成段备用

3.热锅凉油,放入辣椒和腊肉煸炒几下,然后放入鱼腥草翻炒,加入适量生抽盖锅盖焖1分钟,出锅前撒上青蒜即可

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